Nährwerteigenschaften
Ausgewogenheit auf dem Tisch
Ein kontinuierlicher gesunder Lebensstil, bei dem regelmässige körperliche Aktivität mit einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung kombiniert werden, hat vor allem langfristig positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit.
Eine ausgewogene und vollständige Ernährung muss in unterschiedlichen Mengen alle Hauptnahrungsmittel wie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Milch und Milchprodukte, Fisch sowie rotes und weisses Fleisch enthalten. Die Kombination von Fleisch und Gemüse ist eine "optimale Wahl", denn sie garantiert die Aufnahme aller grundlegenden Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fett) und begünstigt deren bessere Assimilation.
Nährwerteigenschaften
Im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung gibt es viele gute Gründe, sich für Simmenthal zu entscheiden. Es handelt sich um mageres Fleisch mit einem geringen Gehalt an Fett (nur 2 %) und gesättigten Fettsäuren (weniger als 1%). Es hat einen hohen Gehalt an hochwertigen Proteinen (75% der Energie): sie sind die "qualitativ hochwertigsten", da sie reich an sogenannten "essentiellen" Aminosäuren sind, die der Mensch nur mit der Nahrung aufnehmen kann.
Der Gehalt dieser Aminosäuren ist bei tierischen Proteinen anteilig höher als bei pflanzlichen. Es ist auch reich an Vitamin B12, das nur in Produkten tierischen Ursprungs vorkommt und zur normalen Funktion des Nervensystems und der psychischen Funktionen beiträgt sowie Müdigkeit und Erschöpfung reduziert.
*LARN: Referenzaufnahmemengen von Nährstoffen und Energie, IV. Revision, 2016. Dies sind die von der SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana - Italienische Gesellschaft für menschliche Ernährung) empfohlenen Werte für die Aufnahme von Nährstoffen und Energie.
Glutenfreies Menü
Zöliakie ist eine permanente Unverträglichkeit hinsichtlich Gluten, einem Eiweiss, das in Hafer, Weizen, Dinkel, Kamut, Gerste, Roggen, Spelz und Triticale vorkommt. Simmenthal Dosenfleisch ist für eine glutenfreie Ernährung geeignet .
Diese Produkte werden von Simmenthal nach speziellen Verfahren hergestellt und unterliegen einer sorgfältigen und strengen Kontrolle.