Roggenbrot, Simmenthal, Mozzarella, Rucola und grüne Oliven
4 Menschen
Schwierigkeit
5 min
Zutaten
- 1 Dose Simmenthal 120 g
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 2 Mozzarellas
- entkernte grüne Oliven
- Rucola-Salat
Vorbereitung
- Vier Scheiben Roggenbrot in einer antihaftbeschichteten Bratpfanne rösten.
- Auf jede Brotscheibe ein Rucola-Büschel legen.
- Die beiden Mozzarellas in Scheiben schneiden und sie auf den Rucola-Salat legen.
- Jeder Bruschetta das Simmenthal-Fleisch hinzufügen.
- Die Bruschettas mit entkernten, in Scheiben geschnittenen Oliven garnieren.
- Die Bruschettas servieren und sofort geniessen.