Getreidebrötchen mit Simmenthal und Avocado
1 Menschen
Schwierigkeit
10 min
Zutaten
- 1 Dose Simmenthal 90g
- 1 knuspriges Brötchen, z. B. Mini-Baguette oder Vollkornbrötchen
- 1 gut gehäufter Löffel Mayonnaise
- eine grosses Avocado-Stück ohne Schale (etwa 1/4)
- ein Büschel Salat wie z. B. Mausohrsalat
- 1/2 Zitrone
- schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
- Das Brötchen halbieren und den Boden mit Mayonnaise bestreichen.
- Das Fleisch aus der Dose nehmen, mit einer Gabel zerbröckeln und auf die Mayonnaise geben.
- Die Avocado in dünne Scheiben schneiden, auf das Fleisch legen und mit den Salatblättern garnieren.
- Das Ganze mit ein paar Tropfen Zitronensaft und einer ausreichenden Menge gemahlenen Pfeffers würzen. Das Brötchen mit dem oberen Teil schliessen und sofort geniessen.